Règle générale

Les noms se terminant en « ail » suivent la règle générale du pluriel des noms, ils prennent un « s« .
Exemples : Un épouvantail, des épouvantails / Un éventail, des éventails / Un détail, des détails

Le pluriel des noms en « ail » : les exceptions

Certains noms se terminant en « ail » se terminent par « aux » au pluriel. Il s’agit de : bail, corail, émail, soupirail, travail, vitrail, aspirail, fermail et vantail.

Exemples :
Un bail, des baux
Un corail, des coraux
Un émail, des émaux
Un soupirail, des soupiraux
Un travail, des travaux
Un vitrail, des vitraux
Un aspirail, des aspiraux
Un fermail, des fermaux
Un vantail, des vantaux

Le pluriel des noms en « ail » : les cas particuliers

Le nom ail s’écrit aulx ou ails au pluriel.

De même, le nom émail peut s’écrire des deux façons au pluriel. Dans le cas où l’on parle d’un matériau utilisé dans l’industrie ou les cosmétiques, on parle d’émails.
Exemple : L’esthéticienne propose une gamme complète d’émails pour les ongles.

Si le nom « travail » fait référence à une tâche à accomplir, il s’écrit « les travaux » au pluriel. En revanche, s’il concerne l’appareil utilisé pour immobiliser les animaux pour leur prodiguer des soins, le pluriel reste régulier et s’écrit « les travails » .

Deux originalités de la langue française

Le nom « bétail » n’a pas de pluriel. Les « bestiaux » désigne l’ensemble des animaux d’une ferme, aussi bien le petit que le gros bétail.

Le nom « bail« , lorsqu’il est accolé au nom « crédit » dans le cadre du nom composé « crédit-bail » prend la marque régulière du pluriel, un « s » : Un crédit-bail, des crédits-bails.