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Activités de Carnaval pour le CM1 – CM2 : réalisez 3 recettes gourmandes

De quoi se régaler et fêter mardi gras comme il se doit !

Activités de Carnaval pour le CM1 - CM2

Mardi gras est définitivement la journée la plus gourmande de l’année ! Et si vous en profitiez pour cuisiner avec vos enfants histoire de leur apprendre des astuces et recettes de pâtisserie ? Les lutins d’Epopia ont décidé de vous partager trois de leurs recettes secrètes, de quoi proposer 3 jolies activités de Carnaval aux enfants en CM1 – CM2…

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3 recettes, 3 activités de Carnaval pour le CM1 - CM2

Activité 1 : les gaufres maisons

Recettes de Carnaval pour le CM1 - CM2
Les traditionnelles gaufres, souvent préparées à cette occasion, ravirons toute la famille ! Vous pourrez partager à la fois la préparation de la pâte, des gaufres et des accompagnements avec vos petits, pour une après-midi réussie… Ils vous en redemanderont, nous vous l’assurons 😉

La recette

(Pour 15 gaufres) Pour cette recette, vous aurez besoin :

  • de 200g de farine
  • 30g de sucre
  • 3 oeufs
  • 20g de beurre
  • 25cl de lait
  • 1 pincée de sel
Les étapes

1 : Séparez les blancs et les jaunes de vos œufs.
2 : Placez la farine dans votre saladier, puis le sucre, les jaunes d’œufs et le beurre ramolli.
3 : Ajoutez progressivement le lait en mélangeant constamment, pour qu’il n’y ait aucun grumeau.
4 : Dans un autre saladier, battez les blancs en neige en y ajoutant une pincée de sel.
5 : Incorporez les blancs dans votre préparation en remuant doucement, à l’aide d’une spatule.
6 : Faites cuire vos gaufres dans un appareil à gaufres légèrement beurré/huilé.
7 : Dégustez !

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Vous êtes ?

Activité 2 : les roses des sables

Mardis gras CM1 - CM2
Les Roses des sables sont des desserts extrêmement simples à préparer. Pas besoin de cuisson, et seulement trois ingrédients ! Quoi de mieux ? En plus, charge à vous d’y ajouter les accompagnements que vous souhaitez : pâte à tartiner, confiture, fruits, guimauves… Que du bonheur pour les plus gourmands de nos aventuriers.

La recette

Pour cette recette, vous aurez besoin :

  • de 100g de Corn Flakes
  • de 150g de chocolat (noir, lait ou blanc, comme vous le souhaitez)
  • de 100g de beurre
Les étapes

1 : découpez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre doucement avec le beurre, idéalement à l’aide d’un bain-marie.
2 : Mettez vos Corn Flakes dans un saladier et laissez couler votre chocolat par-dessus, puis mélangez jusqu’à ce que votre mélange soit homogène.
3 : Faites de petits tas sur une plaque de cuisson et ajoutez-y vos accompagnements, si vous le souhaitez.
4 : Mettez-les au frigidaire pendant quelques heures ou une nuit et dégustez !

Activité 3 : les truffes au chocolat

Carnaval CM1 - CM2
En voilà un dessert parfait pour mardi gras ! Sucré, chocolaté, simple et rapide à préparer avec vos petits aventuriers. Vous allez en faire des heureux avec cette préparation à malaxer et à rouler entre ses mains, qui promet des doigts chocolatés de la meilleure des qualités, à lécher sans modération.

La recette

(Pour 6 personnes) pour cette recette, vous aurez besoin :

  • de 180g de chocolat pâtissier noir
  • de 10cl de crème liquide
  • de 10g de beurre
  • de 20g de cacao en poudre
Les étapes

1 : découpez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre doucement dans une casserole au bain-marie.
2 : Ajoutez la crème, le beurre et mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse. Versez la mixture dans un plat creux et placez-le au frigidaire pendant deux heures minimum.
3 : A l’aide d’une cuillère, prélevez un peu de préparation et faites la rouler entre vos mains jusqu’à obtenir de petites boules de chocolat.
4 : Roulez vos truffes dans du cacao en poudre et dégustez !

Nos lutins espèrent que leurs précieuses recettes régaleront toute votre famille pour mardi gras ! Si vous souhaitez faire de vos aventuriers de véritables petits chefs en herbe, n’hésitez pas à découvrir notre sélection de 10 livres de cuisine pour enfants, nos 3 recettes faciles et rapides pour les enfants, nos recettes de Noël et nos 2 recettes de crêpes !

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